BOÎTE-REPAS DES GLACIS
Nous vous proposons un menu d'inspiration aux produits du terroir, concocté par notre chef Pascal Androdias et notre sous-chef Julien Allard.
MENU
Mise en bouche
Brioche maison, gravlax de saumon, crème sûre aux herbes
Brioche maison, gravlax de saumon, crème sûre aux herbes
Potage
Crème de céleri-rave, miel Pelletier, crumble de céréales
Crème de céleri-rave, miel Pelletier, crumble de céréales
Entrée
Tarte fine à la provençale, gratinée à l'Angélique-à-Marc de l'Isle-aux-Grues
Tarte fine à la provençale, gratinée à l'Angélique-à-Marc de l'Isle-aux-Grues
Plat principal
Osso buco de porc à la basquaise, légumes du moment, orzo
Osso buco de porc à la basquaise, légumes du moment, orzo
Dessert
Pouding d'antan aux bleuets
Pouding d'antan aux bleuets
Cette boîte-repas pour deux personnes inclut:
- Deux tables d'hôte gourmandes 5 services (mise en bouche, potage, entrée, plat principal, dessert)
DATE DE CUEILLETTE
Le jeudi 25 février 2021
DATE LIMITE POUR FAIRE VOTRE COMMANDE
Le mardi 23 février 2021 à midi
POINTS DE CUEILLETTE
- L'ISLET, Auberge des Glacis, entre 16h et 17h (46, route Tortue, L'Islet, G0R 1X0)
- LÉVIS, École secondaire L'Aubier, entre 17h et 18h (1020, chemin du Sault, Lévis (secteur St-Romuald, G6W 5M6)
*Taxes et pourboire en sus.